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小朋友家长来上课喽!——纸杯蛋糕的烘焙  

2018-04-12 12:49:56|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“您几点来学校!我已经准备好了鸡蛋,凉开水。”“我现在可以来了吗?”“可以了!来吧!”悄悄的告诉大家是我们中一班巧用家长资源开展了“家长进课堂”之“烘焙活动,家长是幼儿园老师的合作伙伴,积极有效地开展家长助教活动,促进家园联系,为家长和老师搭建一个互动交流、互相学习的平台,更好地促进幼儿的发展。

 活动一开始小朋友们喊着“我们班来了蛋糕妈妈,我们有蛋糕吃啦!”韦奕扬妈妈给小朋友介绍了制作蛋糕需要的材料:鸡蛋、糖粉、玉米淀粉、面包粉等,以及在制作纸杯蛋糕过程会使用的一些工具,奕扬妈妈在柔声细语的介绍和简单的提问中让孩子们很快认识了这些材料和工具,孩子们一直聚精会神地关注着,不时的还发出惊叹的声音。“哇!蛋糕妈妈好厉害呀!”

接下来就是开始制作了,“蛋糕妈妈”第一步现将蛋黄和蛋清进行分离,然后用打蛋器把蛋清打好,在打蛋清的过程中,分三次加进去糖粉和玉米淀粉,直到打出奶油状,再把加入菜油的蛋黄用打蛋器搅拌均匀,在搅拌时,点点小朋友看的可仔细了说道:“蛋糕妈妈,这个东西一直在转,就像我的陀螺一样转转转”,在这个过程中,随后,“蛋糕妈妈”又给大家巩固了一下依次放入的材料,这让孩子们对制作纸杯蛋糕最基本的过程加深了印象。然后拿出小纸杯并往里面放刚才搅拌均匀的蛋液,最后把到满蛋液的纸杯子放进烤箱烤,在等待的过程中,老师依次请小朋友上来观察蛋糕是怎么样形成的。整个活动孩子们的积极性都很高涨,是学在其中,乐在其中。

虽然家长助教活动是短暂的,但却在老师与家长之间、家长与家长之间、家长与孩子之间建筑起了一座美好的桥梁,使彼此的信任增加了,交流充分了,了解增多了。 “家长助教”,让家园共育的彩虹桥更加绚丽多彩!

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